De nouveau sur la route, je suis récemment passée du côté de Corte pour un déjeuner « sur le pouce », un peu sceptique sur ce que j’allais trouver au cœur de notre chère ville estudiantine un midi en semaine. Pas vraiment envie d’opter pour un burger et passer le reste du trajet jusqu’à Ajaccio à comater au volant…Mais assez faim pour ne pas me satisfaire d’une simple salade de crudités…ou de sushis à la mayo (oui je sais, ça fait beaucoup de clichés).

Direction  U Muséu, en haut de la vieille ville. Belle surprise pour commencer, le cadre est très joli, une terrasse agréable et un intérieur typique avec ses pierres et ses poutres qui donne envie de repasser cet hiver (mais oh tristesse, le restaurant n’est ouvert que d’avril à septembre).

Et ça continue avec la carte, du traditionnel, mais aussi du vegan et, étonnant, du sans gluten ! « Tout le monde le fait maintenant » m’explique un des employés. Tout le monde ? Moi je dirais qu’on a encore beaucoup de chemin à faire à ce niveau là plutôt ! Un bel effort de la part de cet établissement au service chaleureux et familial.

Va pour le sans gluten avec un risotto de quinoa aux gambas pour moi, et un burger végétarien pour mon compagnon de tablée.

Jolie présentation, assiette copieuse juste comme il faut, produits frais et plats avec une pointe d’originalité pour une addition légère (comme moi en sortant de table), une bonne pioche du premier coup, ça me plaît ! Et ça me donne envie de repasser une (très) prochaine fois, car le temps est compté et nous oblige à sauter le dessert !

PS : Pour les budgets serrés, le menu midi à moins de 20€ saura combler les appétits sans endommager les porte-monnaie 🙂

A bientôt Corte !

U Museu
 Environ 35€ le déjeuner pour deux avec plat unique + verre de vin
 Rampe Ribanelle, 20250 Corte
 0495610836
 Site web