A Magina, romance avec vue au coeur du Nebbiu (Oletta)

11 juillet 2017
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Je crois qu’il n’y a rien de mieux que pouvoir prendre un peu de hauteur et de fraîcheur en pleine saison estivale. Les anciens l’avaient bien compris, la Corse est aussi belle en bord de mer qu’à l’intérieur, et a beaucoup à offrir pour qui n’ a pas peur de faire quelques kilomètres. Il n’y a qu’à voir la route qui mène jusqu’au petit village d’Oletta en venant du col de Teghime.

vue restaurant a magina

Des kilomètres de route à pic surplombant les vignobles et la mer en toile de fond. Une mise en bouche que j’ai savouré sans retenue, impatiente de découvrir une nouvelle adresse à partager.

saint florent

Située dans le village d’Oletta au cœur du Nebbiu, A Magina est sans doute un de mes coups de cœur de ces derniers mois. En face d’une fontaine de village, l’auberge, offre un cadre idyllique au coucher du soleil avec une vue imprenable sur la vallée jusqu’à la mer.

fontaine oletta

Une adresse mieux connue des touristes que des locaux à en croire la population de gastronomes anglophones présents ce soir-là ! Et prisée, car il faut parfois réserver des semaines à l’avance pour avoir la chance d’obtenir une table au bord de la terrasse. Une attente largement justifiée cependant.

sprtiz oletta

Mais la vue n’est pas mal non plus du second rang après tout, surtout accompagnée par un Spritz et quelques amuses bouches de la maison.

domaine gentile et amuse bouche

Le lieu propose 2 options, un choix à la carte ou un menu entrée – plat – dessert à 35 €. Et ça tombe bien pour une fois, le second propose les options que j’avais déjà repérée à la carte.

menu a magina

C’est parti pour un tartare de thon ronge, avocat et jeunes pousses suivi des spaghetti allo scoglio. A voir les assiettes qui défilent aux tables voisines, j’ai fait le bon choix. Je ne saurais pas dire si le service était long ou non. La lumière qui décroit et le blanc du domaine de Gentile m’ont enlevés toute notion du temps.

coucher de soleil oletta 
Le tartare arrive, simple mais joli. Le thon rouge, de pêche locale, est brillant et le plat respire la fraîcheur.

tartare de thon frais a magina

En discutant avec notre serveuse, j’apprends que le lieu a été repris il y a un an et demi par les même propriétaires que Le Petit Caporal sur le port de Saint-Flo. Une adresse que j’avais déjà repéré pour ses cocktails, je note mentalement qu’il faudra aussi goûter à la cuisine. La suite arrive, avec une avec une assiette colorée et copieuse qui me plaît d’emblée. 

spaghetti aux fruits de mer a magina

Honnêtement, je me régale dès la première bouchée. Les spaghetti légèrement al dente , les fruits de mer généreux, coques, palourdes, poulpes, gambas…C’est réussi. Et en face de moi, le mi-cuit de thon n’est pas pour décevoir non plus, servi avec ses légumes frais.

thon mi cuit a magina

La nuit et la température sont tombées sans que nous ne nous en soyons aperçus. Le service attentif propose gentiment un plaid pour parer. Le dîner s’achève sur une note sucrée avec le moelleux à la châtaigne (je cale) – très moelleux d’ailleurs et un un café.

moelleux chataigne a magina

Il est temps de repartir vers Bastia, mais je note que A Magina reste ouvert jusqu’à novembre. L’occasion de venir profiter de la vaste salle intérieure si vous n’avez pas la chance de passer dans la région cet été.

Pour les autres, gardez l’adresse pour un dîner surprise en amoureux après une visite des vignobles de Patrimonio. Attention au retour cependant, soyez prudents 😉

vue oletta

 

Auberge A Magina
Réservations conseillées
Environ 100€ à 2 avec 2 menus à 35€, une bouteille de vin, cafés.
Quartier Salicetu (entrée du village en venant de Bastia par le col de Teghime)
20232 Oletta
0495390101 
 
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