Thé, scones et tarte tatin au Samovar, Bastia

23 décembre 2015
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Je ne sais pas vous, mais je trouve qu’il n’y a rien de mieux qu’un bon thé l’hiver pour réchauffer le corps et l’esprit. Un earl grey et une petite pâtisserie lorsque la lumière tombe sont pour moi l’apothéose d’un après-midi de shopping et de détente.

tea time in corsica

Dans le sud, j’ai la chance d’avoir une bonne amie excellente cuisinière et fan de thé tout comme moi. Alors les papotages autour d’une tasse fumante et d’une part de gâteau me manquent un peu à Bastia. Heureusement, j’ai découvert par hasard une petite adresse qui a su redonner un peu de sens à mes tea time. Un petit salon cosy, à la fois intimiste et chaleureux, où l’on déguste une superbe tarte tatin (un de mes pêchés mignons !).

Accolé au Café Casale (dont je parlerai une prochaine fois), se trouve le Samovar. Un nom qui sied à ravir à ce salon de thé à la jolie façade recouverte de lierre.

samovar basita façade

La jolie façade recouverte de lierre – Photo TripAdvisor

A l’intérieur, on prend place à l’étage (et même sur le petit salon si l’on est chanceux) et on se laisse aller. Avec ses livres gourmands accessibles à tous, ses fauteuils dépareillés et sa déco éclectique et vintage, le Samovar est le parfait endroit pour se laisser aller aux confidences.

samovar salon de thé bastia

salon de thé bastia

Je m’y sens comme à la maison, les douceurs en plus. Car la gentille patronne des lieux (egypto-iranienne si je ne me trompe pas) ne chôme pas pour le quatre heure : madeleines maison, tarte tatin inspirée de Lenôtre, sucrée, mais avec la pointe d’amertume du caramel fort, ou scones à l’anglaise, pleins, croustillants et moelleux à la fois, le tout servi sans crème mais avec un petit ramequin de beurre et de confiture de fraise. Pas très diététique je vous l’accorde, mais le shopping, ça brûle des calories, alors on peut bien se laisse tenter non ?

salon de thé bastia samovar

Après-midi tea time en Corse

tarte tatin lenotre

Scones, earl grey, et tarte tatin

tarte tatin bastia

Oops…Il semblerait que la tarte tatin n’ait pas résisté jusqu’à la photo…

Pour une version plus healthy, la maison propose aussi ses jus de fruits frais raisin, carotte, radis noir, gingembre, pomme, cannelle…Une alternative rafraîchissante aux savoureux chocolat chaud, roiboos, et thés noir aromatisés en tout genre qu’on y boit par litres.

jus bio bastia

Un petit coin de tranquillité au cœur de la ville, à découvrir sans attendre ! Et de mon côté, j’ai hâte de faire découvrir le lieu à ma copine Laeti lors de sa prochaine visite, pour un petit moment de bavardages autour d’une bonne tarte tatin, qu’elle n’aura pas cuisiné elle pour une fois !

Bonne nouvelle, on y trouve aussi une formule déjeuner à prix très correct, du fait maison, simple, copieux, et bon. Mais ça, ce sera pour le prochain test 🙂

  tasses samovar

Le Samovar
Page Facebook
15€ à deux les 2 thés du monde + 2 pâtisseries
3 rue Jean Casale, 20200 Bastia
06 10 53 25 42
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1 Comment

  • Lara

    Absolutely fabulous! Love your blog.

    30 décembre 2015 at 13 h 46 min Reply
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