C’est hot à la Paill’hot, Aléria

7 août 2017
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Jeu de mots facile, je vous l’accorde. Mais non dénué de vérité ! Car n’en déplaise à certains, il faut croire que les nouveaux hot spots de Corse ne sont plus ceux que l’on croit. Oubliez le sud, ses plages bondées, ses restaurants aux tarifs exorbitants, ses sorties de plage parfumées au gaz d’échappement, laissons-le aux nouveaux arrivants, la vraie place to be, c’est la Plaine orientale ! 

clos poggiale

Il n’y a qu’à voir les longues plages où il est encore possible d’étendre bras et jambes sans toucher son voisin et les bonnes adresses qui s’échangent entre locaux , où il est encore possible de dîner sur le sable sans casser son PEL.  Comme à la Paill’hot par exemple, un cool spot à visiter absolument cet été.

paill hot Aleria

La Paill’hot, c’est la paillote de plage qui rend belles vos vacances.

la paillhot

Celle où l’on refait le monde à grand renfort de bouteilles de rosé et de cocktails, où l’on chante et où l’on finit par tutoyer tout le staff et les clients du bar à la fin de l’été.

la paillhot

Difficile d’imaginer qu’il s’agissait encore d’un simple mobil-home et de quelques chaises en plastique il y a quelques années ! La Paill’hot aujourd’hui, c’est une grande terrasse en bois flotté et une déco signée en partie par l’artiste corse Marcè Lepidi, une ambiance branchée mais pas guindée pour un brin et une bonne cuisine en toute simplicité.

summer in corsica

Le midi, c’est plat du jour, ou choix à la carte (régulièrement renouvelée) face à la plage quasiment vide lors de mon passage. A marier avec un verre de Clos Poggiale dont le domaine, ouvert aux visites, se situe à quelques kilomètres de là.  Au menu de cette découverte, un délicieux risotto de gambas et girolles et un tartare de bœuf au couteau. Les plats sont copieux, le service sympa et le vin bon. Des choses simples, mais bien exécutées. 

midi paill hot risotto fruits de mer corse

Le soir, il faut paraîtrait-il goûter aux sushis dont j’ai entendu des éloges de la part de chaque habitant d’Aléria rencontré (sans exagérer !). Chaque semaine, une soirée à thème a également lieu avec groupe ou DJ. 

Mon conseil ? Venir le midi pour l’apéro et le tartare de thon rouge (selon arrivage – pêche locale). Faire la sieste au soleil pour digérer (et bronzer un peu). Revenir pour l’apéro et les sushis au dîner. Et le lendemain ? Recommencer. Des vacances en Corse ? A ce rythme là, je veux bien signer pour devenir touriste dans ma propre île 😉

la paill hot

 

La Paill'hot
Environ 55€ pour 2 avec 2 plats, 2 verres de vin, 1 dessert et café (digestif offert)
CB non acceptée
Ouvert tous les jours du 1 juin au 30 septembre. Service continu (petite restauration entre 15 et 19h)
Mare e Staghu 
20270 Aleria
0682788705
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