Déjeuner sur l’eau à Urbino

14 juin 2016
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Quand le soleil pointe son nez, il y a un endroit où j’adore aller déjeuner à quelques kilomètres de Ghisonaccia. Un lieu synonyme de détente où il est obligatoire de prendre son temps. Une philosophie qui commence dès que vous vous engagez sur la petite route longeant les champs.

etang urbino

Sachez-le, l’étang d’Urbino est le deuxième plus grand étang de Corse et l’on y pratique la conchyliculture, l’élevage de mollusques si vous préférez (avec moi, vous allez briller en soirée ;-). Dont des moules et des huîtres. Raison de plus pour aller y faire un tour.

urbino cabane

A proximité des pontons et d’une jolie cabane de pêcheur, le restaurant a des allures de guinguettes de la mer. Monté sur pilotis, il s’intègre parfaitement dans le paysage.

etang urbinoC’est ça que j’aime ici, la manière recherchée de faire des choses simples, en harmonie avec la nature. Et que j’observe dès ma descente de voiture, qui fait fuir une couleuvre dans un fourré (non venimeuse, rassurez-vous). Installés sur une des terrasses du restaurant, on mange au-dessus des poissons observant le ballet affamé des oiseaux marins.

eau et poissons corses

Dans l’assiette ? Du poisson bien sûr ! Avec des menus très abordables, de 13€ pour des moules frites à 23€ pour la totale entrée-plat-dessert. Et quelques suggestions à la carte. Un petit conseil, allez-y sans hésiter pour les moules, elles sont excellentes (mais laissez les frites de côté). L’assiette du pécheur avec ses fritures de poisson est plus que garnie (impossible de la finir).

fritures de poisson corse

A manger avec les mains ! Un petit lavabo est disponible sur la terrasse en plus des petites serviettes au citron pour réparer le massacre si comme moi, vous avez tendance à manger comme un petit cochon (mais c’est ça qui est bon quand on peut non ?).

poisson corseLes desserts sont corrects, avec une pannacotta garnie en fruits rouge.

panacotta fruits rouge urbino Bien entendu, ce n‘est pas vraiment raffiné, pas recherché non plus dans les assiettes, mais ce n’est pas l’idée ici ! On vient pour le poisson frais, servis en portions généreuses.

etang urbino corse

Et la visite est une véritable expérience, avec la petite boutique de l’autre bout de la passerelle, qui propose de tout, des babioles au sacs de plage avec de mignonnes créations provenant de Thaïlande ou de Madagascar.

voiture madagascar

Objets déco recyclés en provenance de Madagascar…J’ai craqué sur la moto Coca Cola !

sac urbinoA faire impérativement avant d’aller s’échouer sur un des transats mis à disposition sur la pelouse ombragée. Pour faire une petite pause digestive entre les poules qui picorent.

transat a urbino

Farniente…

Alors  à ceux qui disent que l’étang d’urbino est avant tout un attrape-touriste, j’ai bien envie de rétorquer qu’il fait vraiment bon être une touriste parfois !

déconnecter en corse du sud
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