Virée londonienne

4 mars 2015
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Ceux qui me connaissent bien savent que je garde un lien indéfectible avec Londres, où j’ai vécu près de 4 ans et continue de retourner très régulièrement (ce qui n’est pas forcément aisé quand on vit en Corse et qu’on connaît les tarifs des billets d’avion…).

neige à londres

Londres sous la neige

Je ne pouvais pas faire un blog sans parler de l’Angleterre. Après tout, les corses sont de grands voyageurs non ?

Londres ouvre l’esprit à tous les niveaux. Et la gastronomie en fait partie. J’y ai expérimenté pas mal de mets déroutants : oreilles de porc en gelée dans un restaurant portugais de Brixton, langue de bœuf en sauce à Shoreditch, Stilton à l’abricot (un fromage frais anglais souvent mélangé à des baies ou fruits secs), poulet au feu (du chicken tikka extrêmement épicé pour être plus précise, que j’ai dû faire passer avec pas loin de 3 lassis), jus d’herbes en tout genre…

Autant dire que lorsqu’il s’agit d’expérimenter de nouveaux goûts, je ne suis jamais la dernière.

saumon lima

L’excellent Lima à Londres

Contrairement aux vieux clichés, on peut très bien manger en Angleterre. Encore faut-il connaître les bonnes adresses. En tant que chargée de communication dans le vin et la gastronomie, mon job demandait d’être constamment à l’affut des nouveautés, mais aussi des adresses insolites, des changements de chefs ou des réouvertures. Et même à distance, j’ai su garder un bon réseau et un abonnement aux médias spécialisés pour ne pas perdre la main sur le sujet.

Voyageur en quête de saveurs, voici quelques adresses sympas qui devraient te faire apprécier le voyage. La première est d’ailleurs devenue une véritable institution pour moi, où j’ai pris l’habitude d’emmener ceux qui me rendaient visite. Et aux dernières nouvelles, beaucoup y sont retournés…

BIG EASYbig easy à londres

Big easy est un restaurant de style américain où les mots d’ordre sont B-B-Q et margaritas. C’est un endroit plein de vie, chaleureux, convivial, et souvent bondé – à éviter si l’on cherche une ambiance romantique et feutrée ! On y mange des ribs (travers de porc), poulet  au B-B-Q, shrimps (sorte de gambas) et d’autres mets tout aussi diététiques servis dans d’énormes gamelles et accompagnés de haricots en sauce et coleslaw. Et pour les non-carnivores, l’offre « lobster festival » propose  un excellent et généreux homard canadien à moins de £20 !

lobster big easy londresribs big easy à londres

La chaîne en pleine expansion a récemment ouvert deux autres restaurants àCovent Garden et Canary Wharf, mais mon préféré reste celui de Chelsea sur Kings Road, le plus authentique à mes yeux. Si vous êtes chanceux, vous aurez peut-être droit à un concert de live blues au sous-sol. Un peu bruyant oui, mais so fun !

BIG EASY
 Environ £35/personne avec starter, plat et cocktail
 332-334 King's Rd, London SW3 5UR, Royaume-Uni
 044 20 7352 4071
 Tube : Sloane Square
 Site web

SHORYU

shoryu londres

Photo Shoryu London

A deux pas de Piccadilly, Shoryu est le parfait spot pour s’initier aux ramen. On y mange un très bon Tonkotsu, une « soupe d’os de porc » japonaise (recette par ici pour les audacieux). Un bouillon réconfortant, épais, crémeux et riche en goût, agrémenté de poitrine de porc sauce barbecue, d’œufs nitamago (sorte d’œuf mollet), champignons kikurage, oignions de printemps, sesame, gingembre et algues nori pour la recette de base.

ramen japonaise à shoryu londres

La soupe de ramen orignale ou « tonkotsu »

shoryu tonkotsu été saumon

La version été 2015, plus light et sans bouillon avec kale et saumon !

De nombreuses déclinaisons existent, avec des fruits de mer, du poulet, du curry…C’est selon les goûts ! Sachez qu’un bouillon seul est extrêmement nourrissant et rassasiant, une sorte de soupe corse version nippone ! Il existe plusieurs Shoryu à Londres, voici les adresses ici. Celui de Piccadilly est situé tout près du Japan Centre où vous pourrez trouver tout plein de produits à ramener chez vous.

SHORYU
 Environ £17/personne le tonkotsu accompagné d'une bière
 9 Regent St, London SW1Y 4LR, Royaume-Uni
 044 20 7352 4071
 Tube : Piccadilly Circus
 Site web

DISHOOM

dishoom indien londres

Photo Dishoom London

dishoom covent garden

Photo Dishoom London

Cet indien branché et très fréquenté se trouve au cœur du quartier touristique de Covent Garden. On y mange dans une ambiance Bollywood à toute heure de la journée et pour un prix raisonnable. C’est le spot parfait pour un repas à partager à plusieurs, accompagné d’un lassi rose & cardamome. La carte est longue et plein de mets aussi appétissants qu’exotiques : frites d’okra (un légume exotique aussi connu sous le nom de gombo), excellent dhal maison, naans moelleux, chicken tikka très relevé…Estomacs sensibles attention, ne prenez pas à la légère les indications S pour spicy de la carte (j’en ai fait la douloureuse expérience lors de mon dernier passage). Le restaurant n’accepte pas les réservations en dessous de 6 personnes soyez donc préparés à faire un peu la queue aux heures de pointes (vous pourrez aussi patienter autour d’un verre à Dalla Terra, un joli bar à vins italien dissimulé au coeur de St Martin’s Courtyard, à deux pas). Deux autres restaurants ont également ouverts récemment à Shoreditch et King’s Cross.

DISHOOM
 Environ £26/personne avec starter, plat, naan, riz et lassi
 12 Upper St. Martin's Lane, London WC2H 9FB
 044 20 7352 4071
 Tube : Covent Garden ou Leicester Square (prononcer Leiss-ter Square !)
 Site web

BLUE PRINT CAFÉ

blue print café

Photo Blue Print Café

Last but not least, le BluePrint Café est l’endroit parfait pour un dîner romantique avec vue. Conseillé par mon amie et coéquipière Flavie, ce restaurant est une véritable perle que j’ai longtemps hésité à partager ! Situé en haut du Design Museum non loin de Tower Bridge, on y mange une cuisine moderne et simple, à base de produits frais, locaux et de saison.

La vue sur la tamise est imprenable avec le quartier d’affaires de Londres en toile de fond.

Blue print café à londres

Demandez une ‘table by the window’ pour profiter au maximum de la vue ! Photo Blue Print Café

Petit plus, le restaurant propose un excellent menu 3 plats à £25 le soir et £23 le midi. Un conseil, réservez, et demandez une table ‘by the window’ pour profiter au mieux du spectacle.

BLUE PRINT CAFE
 Environ £38/personne avec menu 3 plats et vin
 The Design Museum, London, SE1 2YD
 044 20 7352 4071
 Tube : London Bridge ou Tower Hill
 Site web

Bien entendu, ceci n’est qu’un petit échantillon des lieux que j’ai pu explorer au cours de mon périple londonien. Je ne parle pas des afternoon tea à engloutir des bassines de thé noir, du sunday roast accompagné d’un bloody mary (mention spéciale pour le White Horse à Richmond et sa petite terrasse ensoleillée), des délices hispaniques de José Pizarro, de la subime cuisine de Virgilio Martinez, chef de l’étoilé Lima, ou des dîner au coin du feu dans les pubs des très chics cotswolds…Je garde ça au chaud pour les prochains posts 😉

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1 Comment

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    […] de parler hein), ou tout simplement une des délicieuses tonkotsu comme je peux manger lors de mes escapades londoniennes. Le fait est qu’il a bien fallu que j’apprenne à me débrouiller avec les moyens du bord. Et […]

    23 novembre 2015 at 13 h 11 min Reply
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